食品级片碱和工业级片碱从名称上来理解都是属于“片碱”，食品级片碱和工业级片碱都具备腐蚀性，但是厂家既然将其分为两大类，这两种片碱必然有着很大的不同。
　　食品级片碱和工业级片碱的区别
　　生化、重金属指标不一致，工业99%片碱只能用于工业用途，主要用于皮革、造纸、印染、污水处理、脱膜等工业用途。食品级片碱则主要用于食品加工容器清洗、消毒等，用于食品类产品加工应遵守国家相关卫生规定。
　　食品级片碱主要是用于食品的清洗中，也可做配方的调配、添加、也可做酸中和剂。但是工业级的则不同，大多具有强腐蚀性，所以千万不要将两者混淆。
　　食品行业使用到的片碱都是采用的压缩包装，这样可以保证无菌处理，实用性也更强，可以达到食品级的相应要求。而普通的工业级片碱都是利用了普通包装，只需要做好防潮工作即可。所以我们在采购之前也可以做好包装方面的衡量，这样就可以找到哪种类型的产品才是我们的首选。根据自己的需求来挑选这样的产品，才能够满足我们的需要。
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